「非牟利團體實習計劃」乃本中心舉辦多年及甚受歡迎的項目，每年挑選香港、內地及台灣的非政府組織作為合作機構，為中大同學提供實習機會，讓他們以行動實踐社會關懷。內地及台灣計劃的參加者除可深入社區工作，更能體驗當地風土人情；可惜，這方面因受新冠病毒疫情影響，近年一直未能展開。
「非牟利團體實習計劃」的香港方面亦讓同學參與本地非政府組織的工作，除藉此體驗職場生活，尋找發展方向外，更重要是認識有關組織的理念和手法，親身體會社區工作中人與人之間的連結與互動，從而引發對個人和社會議題的反思。這方面同樣受限於新冠病毒疫情，只能在停辦年多後才於上學年的下學期恢復，分爲學期中部份及暑期部份。
有關上述的學期中部份，三位同學經面試從 90 多個申請中脫穎而出，於去年 2 月中旬至 4 月 下旬協助「珍古德協會（香港）」的事務。至於暑期部份，則於去年 6 月上旬至 7 月下旬順利完成，本中心從 70 多位報名者中以面試方式挑選了七名同學於「東華三院 iBakery」、「低碳想創坊」及「自然教育有限公司」工作；他們完成實習後須整理經驗並撰寫反思報告，而實習機構亦會為其表現作出獨立評估，其中三人的珍貴體驗可見 此處。
本學年「非牟利團體實習計劃」香港方面的學期中部份已展開，實習期由 2 月上旬至 4 月上旬；本中心經面試從 40 份申請書中，甄選了三位同學到「東華三院 iBakery」及「自然教育有限公司」實習。前者任務包括協助整理飲品製作流程和食物安全指引的文件、統籌共融活動，以及一般辦公室行政工作；後者職責則涵蓋社交媒體宣傳、協助攝製訪談節目及課程行政事務等。
如就「非牟利團體實習計劃」有任何查詢，請以 3943 9957（電話）或 cathy@cuhk.edu.hk（電郵）聯絡本中心黃小姐。